Parówki od wielu lat królują w rankingu popularności w całym segmencie wędlin. Ich rynek wciąż się powiększa. Kategoria ta z powodzeniem sprzedaje się zarówno w kanale tradycyjnym - w małych osiedlowych sklepach, jaki i w kanale nowoczesnym - w dyskontach, super- i hipermarketach. Na decyzje zakupowe wpływ ma przede wszystkim świeżość tych produktów. Dlatego, planując ich ekspozycję w miejscu sprzedaży, należy wziąć pod uwagę specjalne warunki, w jakich parówki powinny być przechowywane - mówi Iwona Juszczuk, marketing manager w Grupie Drosed.
↧